Shots Coffee adalah jaringan coffee shop yang didirikan aktris Chelsea Islan pada tahun 2020. Berawal dari layanan pesan-antar saat pandemi, kini Shots Coffee hadir di sejumlah lokasi strategis di Jakarta, Bekasi, dan Bandar Lampung dengan tagline “Life is too short, give it a shot!”.

Fokus brand ini membangun coffee shop yang menyenangkan sekaligus memperkenalkan citarasa kopi Indonesia ke kancah global, dengan perhatian pada keramahan lingkungan sebagai bagian dari komitmen Chelsea Islan sebagai SDG Mover.

Kenapa Shots Coffee

• Daya tarik selebriti. Chelsea Islan sebagai pemilik membuat coffee shop ini punya basis pengunjung dari penggemar dan pengikut gaya hidupnya.
• Premium quality. Diracik dari biji kopi pilihan.
• Konsep go green. Praktik ramah lingkungan diprioritaskan di semua aspek operasional.
• Branding kekinian. Identitas visual yang mengikuti tren dan menyasar anak muda.

Menu

Coffee: Headshots (signature, kopi susu gula aren) Rp22.000, Americano Rp18.000, Cappuccino Rp25.000, Coffee Latte Rp25.000, Caribbean Rp27.000, Avocado Rp27.000, Salted Caramelicious Rp26.000, Caramel Coffee Rp18.000, Hazelnut Coffee Rp18.000, Almond Roast Rp29.000, Klepon Pride Rp28.000, The MC Sour Rp27.000, The MC Queen Rp22.000, Butterscotch Glass Rp18.000, Durian Tasty Rp25.000, Salted Butterscotch Rp18.000, Buttercreamy Rp35.000, Caramel Oatside Rp30.000.

Non-coffee: Lemongrass Fresh Rp15.000, Double Candy Rp24.000, Matcha Fusion Rp28.000, Sweet Potato Rp28.000, Rich Velvet Rp28.000, Just Chocolate Rp26.000, Blackforest Rp28.000, Lychee Tea Rp15.000, Lemon Tea Rp15.000, Blue Sky Rp20.000, Cream Cookies Rp22.000.

Skema kemitraan

Paket kemitraan Shots Coffee dipublikasikan mulai Rp330.000.000, sudah mencakup mesin kopi, peralatan, konstruksi/renovasi, AC, bahan baku awal, serta pelatihan barista. Fee kemitraan sendiri senilai Rp99.000.000; sisanya menyesuaikan ukuran dan lokasi outlet.

Sebagai gambaran outlet besar, RAB proyek Shots Coffee Ancol (2026) berjumlah Rp3.400.000.000 dengan rincian: fee kemitraan Rp99 juta, equipment & bahan baku Rp726 juta, renovasi Rp2,15 miliar, sewa tempat Rp0, pre-ops Rp200 juta, marketing Rp75 juta, cash operational Rp50 juta, dan biaya tak terduga Rp100 juta.

Kinerja & proyeksi

Omzet nyata Shots Coffee Rawamangun (net sales, sumber POS ESB): Januari 2026 Rp507.443.574 · Februari 2026 Rp420.464.900 · Maret 2026 Rp566.396.715.

Simulasi proyeksi outlet Ancol pada tiga skenario omzet bulanan Rp500 juta / Rp750 juta / Rp1 miliar (asumsi COGS 30%) menghasilkan EBITDA bulanan Rp189 juta / Rp329 juta / Rp470 juta, dengan margin EBITDA 37,8% / 43,9% / 47,0%. Estimasi payback period 21,2 / 12,2 / 8,5 bulan.

Alur bergabung

1. Commitment fee
2. Survey lokasi
3. MOU signee dan pelunasan
4. Preparation
5. Renovasi
6. Pelatihan
7. Grand opening

Outlet & kanal resmi

Jam operasional seluruh outlet 08.00 – 24.00.

• Shots Coffee Rawamangun — Jl. Layur No. 33, RT.10/RW.5, Jati, Kec. Pulo Gadung, Jakarta Timur
• Shots Coffee Bandar Lampung — Jl. ZA. Pagar Alam No. Ruko 32C, Gedong Meneng, Bandar Lampung
• Shots Coffee Kemang Pratama — Bekasi, Jawa Barat
• Shots Coffee Ancol — dalam pengerjaan (proyek 2026, kawasan sports hub Ancol)

Instagram @shotscoffeebar · TikTok @shots.coffeebar · tersedia juga di GoFood.

Catatan: seluruh angka investasi, omzet, dan proyeksi bersumber dari proposal resmi brand serta publikasi media, dan dapat berubah sewaktu-waktu. Silakan konfirmasi ke tim Start Franchise sebelum mengambil keputusan.