Seblak Coy Prasmanan adalah brand kuliner pelopor seblak seafood prasmanan yang didirikan pada 2014 oleh Achmad Mauludiansyah (Kang Imo) di Kota Surakarta. Mengusung konsep prasmanan di mana pelanggan memilih bahan sendiri lalu dimasak langsung, brand ini menawarkan pengalaman makan seblak yang segar dan interaktif. Seblak Coy pernah diliput Metro TV pada 2017 dan sempat berkembang hingga 20 outlet di berbagai kota. Tersedia 4 paket franchise dari Rp 30 juta hingga Rp 100 juta dengan fasilitas lengkap termasuk booth/container, alat masak, bahan baku awal 3 minggu, pelatihan, dan quality control selama 1 tahun.